Οι πωλήσεις γάλακτος μειώθηκαν στις ΗΠΑ

Οι τιμές και ο ανταγωνισμός με φυτικά προϊόντα.

Αίσθηση προκάλεσε η ανακοίνωση από τον συνεταιρισμό παραγωγών αγελαδινού γάλακτος στις ΗΠΑ (Dairy Farmers of America/DFA) ότι οι καθαρές πωλήσεις τους, που αντιπροσωπεύουν το 30% της συνολικής παραγωγής γάλακτος στη χώρα, μειώθηκαν κατά 1,1 δισ. δολάρια, το 2018.

Ειδικότερα, οι συνολικές πωλήσεις τους στη χρονιά που πέρασε, ανήλθαν σε 13,6 δισ. δολάρια, ενώ το προηγούμενο έτος παρουσίασαν πωλήσεις 14,7 δισ. δολαρίων.

Σύμφωνα με την ανακοίνωσή τους, ο πραγματικός ένοχος αναζητείται στις χαμηλές τιμές πωλήσεις κι όχι στα εναλλακτικά γάλατα.

Ομως, ορισμένοι επαγγελματίες του κλάδου φαίνεται να πιστεύουν ότι τα φυτικά προϊόντα αποτελούν απειλή.

Σύμφωνα με την VegNews, αντιπρόσωποι των γαλακτοκομικών προϊόντων προσπαθούν να περιορίσουν τον ανταγωνισμό, απαγορεύοντας λέξεις όπως «γάλα» και «τυρί» σε φυτικά προϊόντα.

Από την άλλη, η Daily Meal επισημαίνει ότι οι άνθρωποι πίνουν όλο και λιγότερο γάλα καθώς περνούν τα χρόνια. Επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι οι Αμερικανοί καταναλώνουν σήμερα περίπου 68 κιλά κατά κεφαλήν γαλακτομικών προϊόντων σε σχέση με τα περίπου 90 κιλά κατά κεφαλήν το 2000-μείωση 24%.

Επιπλέον, η παγκόσμια αγορά των 17,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων των μη γαλακτομικών προϊόντων (γάλατα, κρέμες, παγωτά, κ.λπ) προβλέπεται να αυξηθεί, ξεπερνώντας τα 29,6 δισ. δολάρια μέχρι το 2023.

Η αύξηση των εναλλακτικών επιλογών οφείλεται στην αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών για τη βέγκαν διατροφή, σε αυτούς που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα.

Πηγή: The Daily Meal / Εικόνα Unsplash / Επιμέλεια ΠΡΩΙΝΟ

Περισσότερα:
ΑΡΧΙΚΗ
ΤΟ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
ΓΟΥΛΙΕΣ
ΝΑ ΤΙ ΕΦΤΙΑΞΕ
ΤΙ ΤΡΩΝΕ ΟΙ ΔΙΑΣΗΜΟΙ
TWITTER
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Επισκεφτείτε και το Snoopit24 αλλά και το Cookouzin

Advertisements

Αν θέλετε να πείτε κάποια πράγματα,

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.